Kisah Halal (atau tak) Sushi King

ola! kembali bersiaran. heheh...hari ni nak share pasal kisah halal Sushi King. 

not so long time ago aku ada terbaca dalam FAQ Sushi King katanya diorg still dalam research untuk apply sijil halal. 

pastu baru2 ni aku saja bukak balik FAQ tu, tup2 dah takder pon mention pasal 'research' tu. kalau nak kepastian, sila ke website diorg ;D rasa pelik jugak takkan lama bebenor buat research halal kan?

pastu aku rasa terpanggil la nak email Sushi King pasal taraf halal restoran diorg. sebab kitorg kerap gak pi makan situ. this is their reply...

Dear Mdm Husna,

Greetings from Sushi King!

Thank you for your email to us.

Further to your enquiry, Sushi King restaurants do not possess Halal certificate because for restaurants to be certified Halal, all food products and ingredients must be obtained from Halal-certified suppliers. As we are unable to enforce all our suppliers, especially those overseas to obtain Halal Certificate while maintaining the best food quality, therefore Sushi King restaurants are not qualified for Halal certification application.

However, all our foods are pork-free (no pork or pork derivatives used) and do not contain added alcohol. In addition to that, no Mirin is used for food preparation in our restaurants. Our poultry products (such as chicken and beef ) suppliers are Halal-certified. Hope it could clarify your enquiry and thank you for your continuous support for Sushi King

This is a post-mailing from Sushi King. Please do not reply to this email. Replies to this message are routed to an unmonitored mailbox.

Thank you and regards,

Ho Kar Min (Ms.)

Customer Service Department

itu dia. nampak gaya memang takkan dapat sijil halal JAKIM la kot? sebabnya ada supplier bahan2 dari overseas (Jepun i guess?).

so, it's all up to us now. tapi personally aku konpiden sket dengan Sushi King dari restoran2 sushi yang lain. takder sijil halal JAKIM tak semestinya tak halal. gerai2 tepi jalan atau kafetaria kat ofis pun bukan semua ada tanda halal JAKIM kan? tepuk dada tanya selera.

wallahualam...

Trippin' to Roti Canai Transfer Road

awal bulan hari tu kitorg plan nak try the famous roti canai Transfer Road, Penang. gigih pakai waze nak cari tempat tu. jakun tak penah pi ;p dalam kete tetiba bobo cakap nak bawak adam naik Bukit Bendera lepas bekpes. aku pon dah berpuluh tahun tak pi sana so why not? ;D entry pasal Bukit Bendera kemudian la yer..

kitorg sampai Transfer Road dalam kul 9.30 pagi. orang punya la ramai. one of my tips nak tau kedai tu famous or not - semua bangsa ada. hehe...sibaik tak susah dapat seat.

aku order roti canai kuah banjir dengan daging. pastu tamak, order roti bakar telur goyang satu set. konon nak share dengan adam la. hiks!

gerai roti bakar tu sebenarnya asing dengan gerai roti canai ni. dia macam menempel jer kat sebelah tu. tapi diorg share customers la. 

roti bakar telur goyang dia not bad la. nak kata hebat sangat pon tak jugak. yelah, wat du yu espek? roti bakar jer kan? mesti la rasa macam 'roti bakar'. kih3...

atas roti tu dia letak telur separuh masak ada 2 biji. depa guna roti benggali yang dibakar atas arang pastu sapu dengan majerin & kaya. 

konon nak share dengan adam kan? padahal aku yang makan banyak. ngehehe....

roti canai dia pon memang mabeles! tengokla daging dia bagi 3 ketul besar2. tapi lembut jer. roti canai pon lembut. ada tengok sorg apek ni order lauk ayam, pon besar jugak. memang puas hati la dengan portion dia...boleh kenyang sampai petang!

kalau nak cari tempat ni, sila type alamat kedai: 56, transfer road, georgetown, penang dalam waze. insyaallah tak sesat. heee...

okes, pasni insyaallah entry pasal trip ke Bukit Bendera pulak yer. 

till then, toodles!

Pool & Steak Day

2 minggu sudah bawak adam mandi kolam kat Puncak Mutiara, Kg. Pelet. rm5 jer sorang, mandi la sampai jadi kismis (read: kecut). tapi aku tak mandi pon. jadi pemerhati jer. 

kolam ni betul2 sebelah rumah (err...mansion to be exact!) tokey restoran tu. tapi dibuka untuk rakyat marhaen gak ;p.

masa kami pi sana takder orang pon. kami 3 branak jer. so, apa lagi...bobo & adam buat kolam tu macam depa yang punya la! kih3...

pelampung tu dia pakai dari rumah tak bukak2 sampai ke kolam T___T

pose tonggek kena ada

kolam dia saiz medium. tak besar, tak kecik. just nice ;D

mat ghenyih

father & son bonding time

kat situ takder guard so kena hati2 la bila mandi. mana la tau kot jadi apa2...nauzubillah...

depa mandi around sejam dari kul 11.30 pagi - 12.30 tengahari. bak kata orang utara  - tengah ghembang! (r kena exaggerate sket ;p). jenuh ahkak dok tahan panas bawah payung tunggu depa *lap peluh*.

adam took this pic. muka ahkak sembab gilos sebab tidoq lewat layan running man malam sebelum ;p

dah abis mandi salin baju semua, kami lunch kat situ gak. bobo rekemen tenderloin steak sebab dia makan aritu sedap gila katanya. ok lah, why not?

sibaik memang sedap bagai dikata cuma a bit masin daging dia. tapi overall sedap! tak sia2 aku tunggu depa mandi kolam sambil berpanas-panasan. dapat la makan steak. hahaha...

love!

till then. toodles! (closing anti-climax sungguh! ;p)

Lemon Infused Panfried Dory

amboi nama resipi gah sangat. kih3...
sebenarnya panfried dory ajala tapi olive oil di'infuse'kan sikit dengan jus lemon hence the name ;D

dah 2 kali aku masak dory ni. jadi fav dinner lak untuk kami 3 branak. not a healthy dinner tho sebab mashed potato tu very the creamy. hehe...

walaupun aku tak terer masak, saja la nak share resipi ni sebab senang banget. so this recipe is strictly for 'kitchen virgin' jer okes? ;p


Bahan2 (untuk 2 1/2 orang makan. 1/2 tu portion adam. hahaha...)

2 dory fillets (aku beli kat tesco saja) - aku share jer 1 fillet dengan adam
1/2 biji lemon
Tepung gandum
Butter
4 biji kentang saiz sederhana
1 ulas bawang besar/bawang bombay (yang tak tengik)
100ml susu (i used low fat) - ni aku agak2 jer bp ml. asalkan dapat tenggelamkan bawang2 nanti..
1 sudu besar (heaps) Parmesan cheese
Oregano
Baby carrots & broccoli
Cherry tomatoes
Salt & coarse black pepper

Cara2:

1. Dab ikan untuk keringkan air dia dengan kitchen roll.
2. Marinate/season ikan dengan salt & coarse black pepper.
3. Biarkan sebentar.

sambung buat mashed potato plak. heee...

Cara2:

1. Rebus kentang dalam air bergaram sampai empuk dan lenyekkan.
2. Hiris bawang dan tumis bersama sedikit butter.
3. Bila bawang dah lembut, masukkan susu.
4. Tutup api bila susu dah mendidih.
5. Masukkan susu berbawang (lawak plak term ni ;p) dalam kentang tadi dan lenyekkan semula hingga sebati.
6. Masukkan sedikit butter, parmesan cheese dan dash oregano & lenyek lagi sampai tangan lenguh ;p. 
7. Salt & pepper to taste. tadaa...mashed potato dah siap! ;D

prepare veges:

1. Potong broccoli kecik2
2. Blanch dalam air bergaram bersama baby carrots.
3. Tos veges dan masukkan dalam air berais untuk hentikan proses masak. vege akan tetap crunchy kalau buat macam ni. 
4. Sebelum hidang, tos semula dan perasakan dengan salt & pepper with a dash of oregano.

ok, time to cook the fish!

Cara2:

1. Coat ikan rata2 dengan tepung gandum. 
2. Panaskan grill pan (api sederhana panas) dan masukkan sedikit olive oil.
3. Perah lemon ke dalam pan tapi jangan sampai habis. Make sure biji dah diasingkan.
4. Bila minyak dah panas goreng ikan hingga masak (dalam 8-10 minit sebelah ikan).
5. Bila alih ikan perah baki lemon tadi.
6. Masukkan cherry tomatoes (2 in 1. eheee...) - ni optional. tapi bobo suka yang digrill sikit.

ok, dah siap! ;D

nilah ghoper ikan dory nyer bila dah siap.
letak a dollop of tartar sauce (beli readymate sudah!) atas ikan & dah boleh makan ;D

kalau suka pedas tabur sket cayenne atau chilli powder atas ikan dan mashed potato tu. 

selamat mencuba!

Sakae Sushi Time!

edited

kali ni kitorg try sushi kat Sakae Sushi lak. first time try so agak jakun. harharhar...

menu dia guna ipad yang di'instal' di setiap meja. canggih btoi. nak order pon main tekan2 jer. cuma kena hati2 kalau anak main tekan tup2 terorder macam2. heheh...

kalau nak tengok buku menu pon boleh...tapi waiter cuma datang meja amek order air jer. senang la keja depa ;p

hot water tap pon di 'instal' di tiap2 meja. kalau nak tambah air senang takyah panggil waiter dah. 

sementara tunggu order sampai, kitorg amek dulu sushi dari kaiten. lapaq sangat! huhu...

adam mesti nak amek salmon roe sushi. habis licin 2 ketui tu dia makan. cayalah adam!

aku & bobo pilih 2 jenis sushi ni...taktau nama apa tapi dua2 sedap gila!!

harga sepiring ikut kaler piring tu. yang paling mahal piring kaler biru kalau tak silap ;p

bobo order set 'Sakae'. ada salmon, scallops, breaded chicken, kuah kari, miso sup, chawanmushi & nasik.

adam nak makan dalam 'shinkansen' so dia pilih set ni. semua kids menu ada vitagen sebotol.

ni aku punya. set 'Haru'. memang haru nak habiskan sebab banyak! hahaha...
set ni ada chicken & salmon teriyaki. setappppp... *droolsss* sebelum tu ingat nak order sashimi tapi salmon habis lak. next time jelah...

bobo's fav - chuka idako atau dalam bahasa mudah, sotong. kih3...dia kata sedap tapi aku tak rasa pon. perut dah sengkak!

ni contoh menu yang aku snap dari ipad tu. kalau nak order tap jer kat pic tu. easy peasy.

overall kitorg rasa Sakae lagi sedap dari Sushi King walaupun pricewise mahal sikit tapi sangat berbaloi dengan food dia yang yummeh tu ;D

kalau pergi lagi lepas ni nak try unagi dia lak. ecehh...dah siap plan gitu! ;p

till then. 

toodles!

Spageti Goreng Kicap Lada Hitam

baru2 ni aku goreng spageti kicap lada hitam. dah lama tak buat. huhu...
bagi aku, kalau makaroni lagi sedap goreng macam goreng mee tu tapi spageti lagi best kalau goreng kicap camni. hehe...

nah amek resipi:

Bahan2:

Spageti - rebus al dante macam biasa 
Brocolli dan cauliflower - blanched dulu 
Ketulan ayam/daging/seafood (ikut selera masing2)
Bawang besar & bawang putih - chopped
Kicap pekat 
Kicap manis
Lada hitam yang ditumbuk/beli siap2 crushed black pepper lagi sonang
Sedikit gula
Garam to taste

berapa sudu kicap tu agak2 jela yer sebab aku pon main bubuh jer. no sukat2. hiks!

Cara2:

1. tumis bawang dengan sedikit minyak sehingga naik bau. 
2. masukkan ayam/daging/seafood sehingga masak.
3. masukkan kicap2 dan bahan2 perasa (kalau masuk kemudian nanti ayam/daging/seafood jadi tawar lak).
4. bila kicap dah mendidih masukkan spageti dan gaul rata.
5. finally masukkan sayur2an yang telah diblanched dan tabur lada hitam. kalau suka pedas tabur lebih sket ;p
6. gaul sebati & siap untuk dimakan ;D

kalau nak improvise boleh masuk hirisan tomato & shitake mushroom. sure lagi mabeles!

p/s: bobo puji sedap spageti ni :D tapi apa pon aku masak semua dia puji kot. hahahaha...


ok, selamat mencuba yer!

till then.

toodles!

Bananatella French Toast

dah lama dah buat french toast ni tapi lupa lak nak share dalam blog. sokmo share dalam instagram jer. pic ni pon amek dari insta sebab tu blur sket. hehe...

btw my insta is private. sebab taknak culprit2 dok spam memacam dalam komen. rimas! tapi kalau sesapa nak folo bleh jer...just add me: husnaidrus and insyallah i will accept. 

errr...dok pomot insta ler pulok! heeee...

back to our topic ;p

sila la terai buat french toast ni yer. sonang jer ;D

nah resepi. dicilok dari ovenhaven:

2 burger buns, or any thick bread (i used plain pandan bun. sebab tu jer bun yang jumpa kat kedai masa tu. hiks!)
1 egg
1⁄3 cup milk
1 teaspoon vanilla essence (ahkak tak bubuh lak)
1⁄2 tsp ground cinnamon
sliced bananas (resepi asal taruk stoberi but i loike banana more ;p). sukati la nak sumbat banyak mana pun. hehe...
4 tablespoons Nutella

Cara2:

Slice the buns midway to create a pocket, being careful not to cut all the way through.
Drop 2 tablespoons of Nutella in each pocket you’ve created, and spread it on both sides.
Stuff the sliced bananas in the pocket all the way in. Do not overfill.
In a bowl, combine the egg, milk, vanilla and cinnamon together.
Heat a lightly-greased griddle or skillet over medium-high heat.
Dunk each burger bun in the egg mixture, soaking both sides.
Place on pan, and cook on both sides until golden. Serve warm.

sedap dimakan waktu bekpes panas2. selamat mencuba!

till then.

toodles!

Jom Makan Di Puncak Mutiara Cafe, Kg. Pelet

aku baru dapat tau kewujudan restoran ni few months ago. mak abah pegi dengan family makcik. diorg bagitau tempat ni ala2 Restoran Kampung Daun kat Bandung. wahhh...ini sudah menarik! wajib try! tapi diorg kata food dia so-so jer. hmmm...we'll see...

last weekend my MIL & SIL datang sini. SIL cakap dia tingin nak makan kat Teluk Bayu. nak jadi cerita tutup ler pulok...tu yang aku suggest kitorg pegi Puncak Mutiara (PMC) ni sebab kitorg pon tak penah sampai lagi. nama jer dekat. huhuh...

tara nak sampai ke situ sesat barat ler jugak sampai kena call kezen tanya arah. kih3....PMC ni kena masuk ke jalan dalam kampung sikit. sebelum tu ada kena lalu sebelah jerat cina. gulppp...wa tumpang lalu horrr... ;p

PMC ni terletak di Kg. Pelet kat daerah Kubang Semang. kalau lalu ikut hiway BKE exit Kubang Semang la. cewah, macam pemandu arah lak padahal sendiri sesat aritu ;p

my MIL posing dulu. masa sampai tu hujan rintik2 sket. redah jelah sebab takder payung 

kena jalan kaki naik bukit sikit

tahap kebersihan A! 

pic ni diambil dari parking lot. sebelah dia jer. parking lot pon luas. kereta banyak macam orang nak gi makan kenduri jer. huhu...

siap ada swimming pool. tapi tak sempat gi skodeng pool sebab ujan & dah gelap

tempat pemakanan berlaku. ngeee...
leh pilih nak duduk bersila atau atas kerusi..

ouh, mula2 kitorg duduk tempat ada kerusi ni tapi tak selesa sebab kedudukan kerusi agak jauh dari meja. tu yang bertukar ke tempat bersila pulak (muka adam tak puas hati sebab meja jauh. hahaha...)

ada rabbit, goat & ostrich farm. tak sempat pegi gak sebab dah gelap

fish pond

ok, enough about their environment. 
now the best part - THE FOOOOOODDDDDD....

lupa lak nak amek pics menu book but i tell you memang berpinar bijik mata tengok menu dia. tak tau nak makan apa sebab tengok ni nak, tengok tu nak. macam2 dok ada. hahaha...dasar pentamak sangat! 

untuk tidak memeningkan kepala, aku oder jelah food yang first sekali dalam menu book tu. picca dia looks tempting tho. hehe...

food pon cepat gak sampai. thumbs up!

here's what we had...

aku order air kalamansi asam boi. pekat tapi besh!

oderan bobo - lamb chop yang maveles! sedap gila tak tipu punya! ;D 

it's all mineeeee...Puncak Mutiara Special - nasik beriani ada lauk ayam masak kismis, kambing masak apa tah & dalca. not forgetting teloq rebus sebijik & kerabu tomato+bawang. sodap wehhh...a must try!

kiri: satay arnab. kanan: satay rusa. pon sodappp.... ;p~

MIL & SIL oder nasik putih & lauk2 ni: siakap stim, ostrich masak pedas, udang sambal tumis petai, ulam & sambal belacan & sayur sawi kot. all are sedap!

all in all semua la sedap. tak sesia Teluk Bayu tutup. hahahha ;p 
bobo cakap cuma satu jer yang tak sedap. dia nyer coleslaw. lain2 semua no komplen. hehe...makan pulak dalam suasana hujan. perghhhh...(over tak deskripsi ahkak? kih3..)

pelik jugak review mak abah & makcik pakcik aku cakap food dia biasa2 jer. ker kitorg yang kebulur sangat eh? sebab pagi tu cuma makan roti canai. tengahari pulak cuma lapik perut makan sushi sorang 3-4 ketul. hmmm...mungkin gak tak sama selera kot. hehe...

btw menu PMC ada dalam website depa. sila la gugel ;p ahkak malas tengok sebab takut telioq ;p


till then.

toodles!

p/s: dearest tokey PMC, takder diskon ker untuk ahkak yang beria pomot nih? lalalala....

Sushi Time!

malu nak ngaku tapi ngaku jelah.

nilah 1st time aku pi makan kat Sushi King. tehehee..... :"> (malu lagi skali!)

walaupun 1st time makan situ, tapi bukanlah 1st time aku makan sushi. jakun benor plak rasa. hahah!

sebenarnya sebelum tu aku skeptikal sikit nak makan kat situ. sebab aku tengok takder logo halal. so aku study sket la. tengok dalam website depa ada info pasal status halal everything (sila gugel yer). dah puas hati baru berani makan situ. hehe...

kekadang aku rajin gak dok beli sushi kat Tesco. aku tak minat sangat yang balut dengan seaweed tu. suka yang nasik2 jer. tapi paling favvy ialah unagi! yummssssss....yes, i eat exotic food. kot ada yang taktau, unagi tu beluit ;p tapi belut yang setappppsssss (adeh dan2 lapaq sushi!)

tapi kat Sushi King aritu aku order bento set. saja nak try benda lain lak. tah apa nama lupa lak. ada daging masak macam manis2. sedap gak. bobo lak oder bento set salmon. pon sedap! nama pon salmon kan. tentu la sedap! ;p

tak reti pakai chopsticks. belasah jelah ;p

bobo punya

untuk adam kitorg amek kids meal. mujur dia nak makan gak. ada chawanmushi (egg custard ada inti mushroom) yang so yummeh! pastu dia excited dok tengok conveyer belt tu. siap amek sendiri salmon roe sushi. dalam dok kata tak sedap tu abis jugak dia makan seketul. hahah!

mamat jakun tengok conveyer belt. hehe...

without knowing green tea will be served FOC (jakun punya pasal kan), aku order gak air yakult+blackcurrant. rasa macam vitagen grape. sangat sedap! eh semua sedap la. heee....pastu jenusss nak ngabihkan air ;p

eh nanti nak ajak bobo pegi lagi la. the best part is, kat Kulim pon ada Sushi King. yay!

p/s: my one small advice, bahaya sket kalau pegi time kebulur. sebab tendency nak kutip semua sushi yang dok lalu lalang sebelah kita tu is very high (pengalaman sendiri). hahahaha!!!

really, i'm serious! 

;p